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8月18日消息，京东预制菜业务总经理周晓舟与采销经理薛钧文、赵建国等预制菜团队一行日前拜访国联水产集团，先后参观了国美、国联工厂，国联水产集团副总裁李春艳陪同接待。双方针对预制菜生产线、产品研发、行业痛点、发展规划等多个领域展开深度洽谈，进一步深化业务合作。

（图源 国联水产公众号，下同）

官方数据显示，双方自2015年通力合作以来，共同打造了多个预制菜单品，包括虾饺、烤鱼、小龙虾等产品，累计触达消费人群过亿。双方合作推出的预制菜2022年渠道整体GMV破亿元，连续5年占据海产品牌以及虾仁销量排名第一名；今年京东618开门红时段，还登上了预制海鲜菜肴品牌成交第一。

未来，双方将在预制菜领域，针对打造大单品方向进行持续深度的合作，实现强强联手、合作共赢的局面。

2022年6月，京东超市宣布预制菜成为战略扶持品类，通过销售数据、流量、活动IP、全渠道、市场投入、冷链物流等6个方面的扶持举措，在未来三年扶持20个销售过亿元、5个销售过5亿元的预制菜品牌。京东预制菜负责人赵煜表示，“为加速实现这一目标，京东超市推出预制菜三大战略，从独立团队、餐饮品牌、工厂品牌三个方面精准助攻。”

具体来看，京东超市将为重点预制菜项目搭建独立团队，并进行精细化运营与辅导，提供资源倾斜；同时携手连锁餐饮、老字号、高端餐厅等餐饮品牌，以定制、联名的方式助力餐饮品牌零售化转型；针对工厂品牌，京东超市将通过开展全面合作，以反向定制打造行业爆品等方式，提升其运营效率。

京东超市《2022预制菜年度消费报告》显示，预制菜品类业绩增速高达160%，年复合增长达到100%。其中，猪肚鸡、酸菜鱼、辣子鸡等招牌菜成为超级爆品，销量同比增长分别为540%、1160%、2220%。

自2017年组建预制菜品类规划运营团队以来，截至2022年，京东超市已经与正大等400多家品牌达成合作，销售2000多种预制菜，全年曝光总量超30亿次，并连续3年保持高倍增长。

截至2022年的京东超市预制菜品类销售规模

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